地元産の野菜を使った田舎料理、狩猟で獲った動物のジビエ料理を中心にお料理します。
そのほか、ご希望に応じて各地の食材のお取り寄せいたします。
※ジビエ料理：狩猟によって、食材として捕獲された野生の鳥獣の料理。

イノシシ鍋（冬場）

鹿肉の煮物

へら（大ぶりに切った食材を大皿に盛った郷土料理…くるまぶ　身欠きにしんが入ります）

くま

ジビエ鍋料理（写真はイノシシのもも肉・ロース肉、鴨鍋もご用意できます）